题目类型：
单选题
题目内容
谷氨酸的氧化脱氨产物是
正确答案
B
题目解析
氨基酸首先在转氨酶的作用下形成谷氨酸，然后谷氨酸在L-谷氨酸脱氢酶作用下脱去氨基生成α-酮戊二酸，后者再继续参加转氨基作用。